Vandaag de dag is er heel veel informatie over voeding, gezondheid en leefstijl te vinden. Echter geven veel mensen aan dat ze door de bomen het bos niet meer zien en niet meer weten wat waarheid of nonsense is.
Helaas kan ik dit woud niet voor je wegnemen, wel kan ik je helpen in makkelijke taal uitleg te geven over complexe onderwerpen. Ook verwijs ik graag door naar bronnen als je meer wetenschappelijke onderbouwing wilt lezen.
Een makkelijke manier om informatie tot je te nemen is via het kijken van documentaires. Hieronder deel ik een aantal van mijn favorieten, te vinden op Netflix, Gaia en YouTube. Door je in deze laagdrempelige informatie te verdiepen, leer je breder te kijken naar voeding, vitaliteit en welzijn en kun je keuzes maken die voor jou kloppen en bijdragen aan je lange termijn gezondheid.
Inspirerende boeken:
- De voedselzandloper en Veroudering Vertragen– Kris Verburgh
- De mooie voedselmachine – Giulia Enders
- Weet wat je eet – Daan de Wit
- The China Study – Colin Campbell
- Het went zo’n element – Marijke de Waal
- Weten van (h)eerlijk eten 1, 2 – Rineke Dijkinga
De broodbuik – William Davis
Interessante documentaires/series:
- Keuringsdienst van waren – serie van NPO3 over (de productie van ons) eten
- Gefileerd – serie van de EO over eten
- Forks over knives
- Superjuice me
- Fat, sick, nearly dead
- That sugar film
- What’s with wheat?
- Food Inc.
The Root Cause